18 января 2018 года единый день информирования был посвящен актуальной для каждого из нас теме – продовольственной безопасности страны. В качестве докладчика и эксперта в вопросах контроля качества пищевых продуктов перед ППС и сотрудниками университета выступила кандидат технических наук, доцент кафедры физико-химических методов сертификации продукции; заведующая испытательной лабораторией по контролю качества пищевых продуктов БГТУ Зинаида Евгеньевна Егорова.
Зинаида Евгеньевна подробно и компетентно выделила в своем выступлении три основных направления Продовольственной безопасности как составляющей национальной безопасности Республики Беларусь:
- Достаточность количества производимой продукции для населения.
- Безопасность употребляемой продукции.
- Полезность и разнообразность продуктов питания, в том числе направленного применения.
Приведенные специалистом цифры (мы обеспечиваем не только себя полностью, но и экспортируем в 42 страны мира 31% произведенной сельскохозяйственной и пищевой продукции) и факты по механизмам и технологиям производства позволяют констатировать, что в нашей стране национальная продовольственная безопасность обеспечивается в полной мере.
Докладчик ответила на ряд вопросов, поступивших от аудитории.
Отдел воспитательной работы с молодежью благодарит доцента Егорову З.Е. за интересное и содержательное выступление.
