Белорусский государственный
технологический университет
Belarusian State Technological University
ОВРМ
Наука
Мастер-класс "Пищевая биотехнология"
14 декабря 2019 г. состоялся мастер-класс кафедры биотехнология по темам «Пищевая биотехнология» и "Экологическая биотехнология".

Тема мастера класс "Пищевая биотехнология:
"Ознакомление сычужных сыров постановка сырного зерна".  

Организатор:
Доцент кафедры биотехнологии Маркевич Раиса Михайловна.

Участники:
учащиеся минских школ и гимназий - №15, №21, №43, №186 (16 человек).

Перечень основного направления занятий:

Классификация сыров и технологии их производства. 
Анализ качества молока
Получение сырного сгустка.
Постановка сырного зерна.
Сравнительная оценка разных видов сыров, включая органолептические показатели. 







Приглашаем на специальность биотехнология. Специализации - «Технология ферментов, витаминов и продуктов брожения», «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов».

Квалификация: Инженер-химик-технолог.

Срок обучения: 5 лет.

Объектами профессиональной деятельности являются технологии производства ферментных препаратов, витаминов, продуктов брожения, эфирных масел, масложировой и парфюмерно-косметической продукции; установки и аппараты для проведения биотехнологических процессов; клеточные культуры и штаммы микроорганизмов.

Трудоустройство на предприятиях: ОАО «Бобруйский завод биотехнологий», ЗАО «Белорусская национальная биотехнологическая корпорация», ОАО «Дрожжевой комбинат», ОАО «Минский маргариновый завод», ОАО «Гомельский жировой комбинат», ООО «Модум – наша косметика», заводы по производству пива, спирта и спиртных напитков (ОАО «Пивзавод Оливария», РУП «Минск Кристалл», ОАО «Минский завод игристых вин» и др.), молокоперерабатывающие предприятия (ОАО «Беллакт», ОАО «Савушкин продукт» и др.), предприятия по производству хлеба и хлебобулочных изделий, а также институты НАН Беларуси химико-биологического профиля.


Опубликовано: 16.12.2019
Больше по рубрике
Факультет Принттехнологий и медиакоммуникаций приглашает абитуриентов
12.07.2024
О зачислении на 1 курс для получения общего и специального высшего образования в очной (дневной) форме на условиях целевой подготовки в 2024 году
10.07.2024
Время работы приемной комиссии в воскресенье 30 июня
29.06.2024
Первый целевик подал документы на ЛХФ
27.06.2024
Вниманию абитуриентов, поступающих для получения высшего образования на условиях целевой подготовки в БГТУ в 2024 году
26.06.2024
В БГТУ проходит завершающий этап централизованного тестирования
06.06.2024
Утвержден план приема для целевиков в 2024 году
03.05.2024
Сроки проведения вступительной кампании в 2024 году
02.05.2024
О проведении в БГТУ централизованного экзамена и централизованного тестирования
01.05.2024
День Открытых дверей БГТУ
21.04.2024