Белорусский государственный
технологический университет
Belarusian State Technological University
Факультеты
Университет
ОИВР
Наука
Партнёрам
Студентам
Мастер-класс "Пищевая биотехнология"
14 декабря 2019 г. состоялся мастер-класс кафедры биотехнология по темам «Пищевая биотехнология» и "Экологическая биотехнология".

Тема мастера класс "Пищевая биотехнология:
"Ознакомление сычужных сыров постановка сырного зерна".  

Организатор:
Доцент кафедры биотехнологии Маркевич Раиса Михайловна.

Участники:
учащиеся минских школ и гимназий - №15, №21, №43, №186 (16 человек).

Перечень основного направления занятий:

• Классификация сыров и технологии их производства. 
• Анализ качества молока
• Получение сырного сгустка.
• Постановка сырного зерна.
• Сравнительная оценка разных видов сыров, включая органолептические показатели. 







Приглашаем на специальность биотехнология. Специализации - «Технология ферментов, витаминов и продуктов брожения», «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов».

Квалификация: Инженер-химик-технолог.

Срок обучения: 5 лет.

Объектами профессиональной деятельности являются технологии производства ферментных препаратов, витаминов, продуктов брожения, эфирных масел, масложировой и парфюмерно-косметической продукции; установки и аппараты для проведения биотехнологических процессов; клеточные культуры и штаммы микроорганизмов.

Трудоустройство на предприятиях: ОАО «Бобруйский завод биотехнологий», ЗАО «Белорусская национальная биотехнологическая корпорация», ОАО «Дрожжевой комбинат», ОАО «Минский маргариновый завод», ОАО «Гомельский жировой комбинат», ООО «Модум – наша косметика», заводы по производству пива, спирта и спиртных напитков (ОАО «Пивзавод Оливария», РУП «Минск Кристалл», ОАО «Минский завод игристых вин» и др.), молокоперерабатывающие предприятия (ОАО «Беллакт», ОАО «Савушкин продукт» и др.), предприятия по производству хлеба и хлебобулочных изделий, а также институты НАН Беларуси химико-биологического профиля.


Опубликовано: 16.12.2019
Больше по рубрике
Проект «Стань студентом БГТУ на один день»
06.11.2026
День Открытых дверей БГТУ 31 октября 2026
31.10.2026
БГТУ открыл двери для будущих инженеров из гимназии №50
20.10.2026
Предпоследний день приёма документов на платную форму обучения!
31.07.2026
Продолжается набор абитуриентов на платное обучение в 2026/2027 учебном году
28.07.2026
Четвёртый день вступительных испытаний в БГТУ: специфика экзаменов для разных форм обучения
23.07.2026
В БГТУ продолжается горячая пора: абитуриенты сдают вступительные экзамены
22.07.2026
Внутренние вступительные испытания в БГТУ
21.07.2026
Приёмная кампания‑2026 в БГТУ: зачисление на бюджет
20.07.2026
Приёмная кампания‑2026 в БГТУ: первые итоги
20.07.2026