11 ноября 2023 года на кафедре биотехнологии БГТУ состоялся мастер-класс для абитуриентов «Анализ хлебопекарных дрожжей». В мастер-классе приняли участие учащиеся ГУО «Средняя школа №16 г. Минска», которые провели органолептический анализ сухих и прессованных хлебопекарных дрожжей, оценили их активность ускоренным методом – по времени всплывания шарика теста, провели микробиологический анализ путем микроскопирования подкрашенного препарата «раздавленная капля» и учёта числа почкующихся и мертвых клеток.


Опубликовано: 11.11.2023
Больше по рубрике
Старшеклассники Витебска узнали о перспективах обучения в БГТУ: в школах прошли профориентационные встречи
13.03.2026
Будущее фармацевтики начинается сегодня: БГТУ и «Белмедпрепараты» представили школьникам специальность «Технология лекарственных препаратов»
28.11.2025