Белорусский государственный
технологический университет
Belarusian State Technological University
Факультеты
Университет
ОИВР
Наука
Партнёрам
Студентам
Мастер-класс "Пищевая биотехнология"
14 декабря 2019 г. состоялся мастер-класс кафедры биотехнология по темам «Пищевая биотехнология» и "Экологическая биотехнология".

Тема мастера класс "Пищевая биотехнология:
"Ознакомление сычужных сыров постановка сырного зерна".  

Организатор:
Доцент кафедры биотехнологии Маркевич Раиса Михайловна.

Участники:
учащиеся минских школ и гимназий - №15, №21, №43, №186 (16 человек).

Перечень основного направления занятий:

Классификация сыров и технологии их производства. 
Анализ качества молока
Получение сырного сгустка.
Постановка сырного зерна.
Сравнительная оценка разных видов сыров, включая органолептические показатели. 







Приглашаем на специальность биотехнология. Специализации - «Технология ферментов, витаминов и продуктов брожения», «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов».

Квалификация: Инженер-химик-технолог.

Срок обучения: 5 лет.

Объектами профессиональной деятельности являются технологии производства ферментных препаратов, витаминов, продуктов брожения, эфирных масел, масложировой и парфюмерно-косметической продукции; установки и аппараты для проведения биотехнологических процессов; клеточные культуры и штаммы микроорганизмов.

Трудоустройство на предприятиях: ОАО «Бобруйский завод биотехнологий», ЗАО «Белорусская национальная биотехнологическая корпорация», ОАО «Дрожжевой комбинат», ОАО «Минский маргариновый завод», ОАО «Гомельский жировой комбинат», ООО «Модум – наша косметика», заводы по производству пива, спирта и спиртных напитков (ОАО «Пивзавод Оливария», РУП «Минск Кристалл», ОАО «Минский завод игристых вин» и др.), молокоперерабатывающие предприятия (ОАО «Беллакт», ОАО «Савушкин продукт» и др.), предприятия по производству хлеба и хлебобулочных изделий, а также институты НАН Беларуси химико-биологического профиля.


Опубликовано: 16.12.2019
Больше по рубрике
Беларусь и Вьетнам проведут конкурс совместных научно-технических проектов
29.11.2017
Профком студентов БГТУ на форуме "Студенческая осень-2017"
27.11.2017
Лекция Вилниса Шкипарса «Применение методов молекулярно-генетического анализа в лесной фитопатологии»
24.11.2017
AI Hackathon 2017
17.11.2017
Селфи с преподавателем
17.11.2017
#рисункивконспектахбгту2017
17.11.2017
День студента в БГТУ!
17.11.2017
Республиканская акция «Здравствуй, первокурсник!
16.11.2017
Волонтерский проект "Дарим добро!"
15.11.2017
Студенческая осень-2017
15.11.2017