Белорусский государственный
технологический университет
Belarusian State Technological University
Факультеты
Университет
ОИВР
Наука
Партнёрам
Студентам
Мастер-класс "Пищевая биотехнология"
14 декабря 2019 г. состоялся мастер-класс кафедры биотехнология по темам «Пищевая биотехнология» и "Экологическая биотехнология".

Тема мастера класс "Пищевая биотехнология:
"Ознакомление сычужных сыров постановка сырного зерна".  

Организатор:
Доцент кафедры биотехнологии Маркевич Раиса Михайловна.

Участники:
учащиеся минских школ и гимназий - №15, №21, №43, №186 (16 человек).

Перечень основного направления занятий:

Классификация сыров и технологии их производства. 
Анализ качества молока
Получение сырного сгустка.
Постановка сырного зерна.
Сравнительная оценка разных видов сыров, включая органолептические показатели. 







Приглашаем на специальность биотехнология. Специализации - «Технология ферментов, витаминов и продуктов брожения», «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов».

Квалификация: Инженер-химик-технолог.

Срок обучения: 5 лет.

Объектами профессиональной деятельности являются технологии производства ферментных препаратов, витаминов, продуктов брожения, эфирных масел, масложировой и парфюмерно-косметической продукции; установки и аппараты для проведения биотехнологических процессов; клеточные культуры и штаммы микроорганизмов.

Трудоустройство на предприятиях: ОАО «Бобруйский завод биотехнологий», ЗАО «Белорусская национальная биотехнологическая корпорация», ОАО «Дрожжевой комбинат», ОАО «Минский маргариновый завод», ОАО «Гомельский жировой комбинат», ООО «Модум – наша косметика», заводы по производству пива, спирта и спиртных напитков (ОАО «Пивзавод Оливария», РУП «Минск Кристалл», ОАО «Минский завод игристых вин» и др.), молокоперерабатывающие предприятия (ОАО «Беллакт», ОАО «Савушкин продукт» и др.), предприятия по производству хлеба и хлебобулочных изделий, а также институты НАН Беларуси химико-биологического профиля.


Опубликовано: 16.12.2019
Больше по рубрике
Профком студентов поздравляет всех с Новым годом и Рождеством!
29.12.2017
Награждение студентов, магистрантов, аспирантов, сотрудников университета
29.12.2017
Когда порох вне закона
28.12.2017
Поздравляем женскую команду лесохозяйственного факультета с третьим местом в соревнованиях по волейболу!
15.12.2017
Расписание экзаменов зимней сессии 17-18
14.12.2017
Семинар для потенциальных заявителей Программы трансграничного сотрудничества Латвия-Литва-Беларусь
13.12.2017
Поздравляем команду лесохозяйственного факультета со вторым местом в соревнованиях по армрестлингу!
08.12.2017
Поздравляем женскую команду лесохозяйственного факультета с третьим местом в соревнованиях по мини-футболу!
08.12.2017
О проведении цикла вебинаров
07.12.2017
Подведены итоги открытого международного конкурса дипломных работ по специальности «Лесное хозяйство» («Лесное дело») государств-участников СНГ
29.11.2017