Белорусский государственный
технологический университет
Belarusian State Technological University
Факультеты
Университет
ОИВР
Наука
Партнёрам
Студентам
Мастер-класс "Пищевая биотехнология"
14 декабря 2019 г. состоялся мастер-класс кафедры биотехнология по темам «Пищевая биотехнология» и "Экологическая биотехнология".

Тема мастера класс "Пищевая биотехнология:
"Ознакомление сычужных сыров постановка сырного зерна".  

Организатор:
Доцент кафедры биотехнологии Маркевич Раиса Михайловна.

Участники:
учащиеся минских школ и гимназий - №15, №21, №43, №186 (16 человек).

Перечень основного направления занятий:

Классификация сыров и технологии их производства. 
Анализ качества молока
Получение сырного сгустка.
Постановка сырного зерна.
Сравнительная оценка разных видов сыров, включая органолептические показатели. 







Приглашаем на специальность биотехнология. Специализации - «Технология ферментов, витаминов и продуктов брожения», «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов».

Квалификация: Инженер-химик-технолог.

Срок обучения: 5 лет.

Объектами профессиональной деятельности являются технологии производства ферментных препаратов, витаминов, продуктов брожения, эфирных масел, масложировой и парфюмерно-косметической продукции; установки и аппараты для проведения биотехнологических процессов; клеточные культуры и штаммы микроорганизмов.

Трудоустройство на предприятиях: ОАО «Бобруйский завод биотехнологий», ЗАО «Белорусская национальная биотехнологическая корпорация», ОАО «Дрожжевой комбинат», ОАО «Минский маргариновый завод», ОАО «Гомельский жировой комбинат», ООО «Модум – наша косметика», заводы по производству пива, спирта и спиртных напитков (ОАО «Пивзавод Оливария», РУП «Минск Кристалл», ОАО «Минский завод игристых вин» и др.), молокоперерабатывающие предприятия (ОАО «Беллакт», ОАО «Савушкин продукт» и др.), предприятия по производству хлеба и хлебобулочных изделий, а также институты НАН Беларуси химико-биологического профиля.


Опубликовано: 16.12.2019
Больше по рубрике
Расписание экзаменов летней сессии 17-18
21.05.2018
Студенты лесохозяйственного факультета на Охотничьем турнире
21.05.2018
День открытых дверей на факультете ИТ
20.05.2018
День открытых дверей
20.05.2018
Открытие третьего трудового семестра 2018 УО "БГТУ"!
19.05.2018
Шарж на преподавателя
17.05.2018
9 мая
11.05.2018
Ученые превратили наноалмазы в управляемые источники света
10.05.2018
Выставка, посвященная Дню Победы, прошла в БГТУ
08.05.2018
Литературно-музыкальный вечер «Память сердца»
07.05.2018