17 апреля в рамках сотрудничества с Гимназией №13 г. Минска с целью популяризации инженерно-технологического образования ассистентом кафедры биотехнологии Масехнович Александрой Андреевной было проведено практическое занятие по биотехнологии и микробиологии "Получение и анализ кисломолочного сгустка" для учащихся 10-го класса.
В ходе мероприятия школьники:
- Получили кисломолочный сгусток (йогурт) из молока с использованием закваски.
- Провели измерения титруемой кислотности молока и полученного продукта.
- Определили содержание молочнокислых бактерий в полученном продукте посевом на твердые питательные среды.
- Выполнили микроскопическое исследование сгустка для визуализации микроорганизмов.
Опубликовано: 21.04.2025
Больше по рубрике
Предстоящая поездка в Детский дом
16.05.2016
МИСС БГТУ-2016: праздник красоты и таланта
29.04.2016
Республиканская универсиада по волейболу
15.03.2016
«Сегодня праздник у девчат...» 8 марта в БГТУ
09.03.2016
«Самый умный!» и «Самый сильный!» Как прошел День защитника Отечества в БГТУ
24.02.2016
День святого Валентина в БГТУ
15.02.2016
Конкурс к 14 февраля: лучшее фото любимого БГТУ!
01.02.2016