Белорусский государственный
технологический университет
Belarusian State Technological University
ОВРМ
Наука
Мастер-класс "Пищевая биотехнология"
14 декабря 2019 г. состоялся мастер-класс кафедры биотехнология по темам «Пищевая биотехнология» и "Экологическая биотехнология".

Тема мастера класс "Пищевая биотехнология:
"Ознакомление сычужных сыров постановка сырного зерна".  

Организатор:
Доцент кафедры биотехнологии Маркевич Раиса Михайловна.

Участники:
учащиеся минских школ и гимназий - №15, №21, №43, №186 (16 человек).

Перечень основного направления занятий:

Классификация сыров и технологии их производства. 
Анализ качества молока
Получение сырного сгустка.
Постановка сырного зерна.
Сравнительная оценка разных видов сыров, включая органолептические показатели. 







Приглашаем на специальность биотехнология. Специализации - «Технология ферментов, витаминов и продуктов брожения», «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов».

Квалификация: Инженер-химик-технолог.

Срок обучения: 5 лет.

Объектами профессиональной деятельности являются технологии производства ферментных препаратов, витаминов, продуктов брожения, эфирных масел, масложировой и парфюмерно-косметической продукции; установки и аппараты для проведения биотехнологических процессов; клеточные культуры и штаммы микроорганизмов.

Трудоустройство на предприятиях: ОАО «Бобруйский завод биотехнологий», ЗАО «Белорусская национальная биотехнологическая корпорация», ОАО «Дрожжевой комбинат», ОАО «Минский маргариновый завод», ОАО «Гомельский жировой комбинат», ООО «Модум – наша косметика», заводы по производству пива, спирта и спиртных напитков (ОАО «Пивзавод Оливария», РУП «Минск Кристалл», ОАО «Минский завод игристых вин» и др.), молокоперерабатывающие предприятия (ОАО «Беллакт», ОАО «Савушкин продукт» и др.), предприятия по производству хлеба и хлебобулочных изделий, а также институты НАН Беларуси химико-биологического профиля.


Опубликовано: 16.12.2019
Больше по рубрике
Выберите свою специальность сами! Прием документов на платную форму обучения
12.08.2020
Первокурсникам (документы на общежитие и др.). Даты заселения 1 курса.
29.07.2020
Места распределения выпускников 2020 г.
16.07.2020
Знакомьтесь с новыми видеороликами "Приемная кампания 2020"
16.07.2020
Всё о специальности "Химическая технология переработки древесины": интервью с заведующим кафедры (часть 1)
10.07.2020
Трудоустройство выпускников специальности "Химическая технология органических веществ, материалов и изделий"
09.07.2020
Отвечаем на Ваши вопросы: Специальность "Химическая технология органических веществ, материалов и изделий" (Часть 2)
08.07.2020
Отвечаем на Ваши вопросы: Специальность "Химическая технология органических веществ, материалов и изделий" (Часть 1)
07.07.2020
Встреча с солигорскими школьниками
08.05.2020
Знакомство со специальностями ф-та ТОВ онлайн (на лабораторных занятиях)
24.04.2020