ОРША, 9 октября. Как теория, полученная в аудиториях, превращается в любимые миллионами вкусы – ответ на этот вопрос получили студенты-биотехнологи Белорусского государственного технологического университета, посетившие с экскурсией современное производство ОАО «Савушкин продукт» в Орше.
Поездка для учащихся 3-5 курсов специальности «Биотехнология» стала ярким примером эффективного взаимодействия между вузом и одним из ведущих предприятий пищевой промышленности страны. Целью визита было познакомиться с передовыми биотехнологиями в молочной промышленности и оценить карьерные перспективы, которые открываются для молодых специалистов.
Знакомство через вкус. Экскурсия началась с самого приятного — дегустации. Студенты смогли оценить свежую продукцию оршанского филиала: сыры «Фета», «Моцарелла», «Брынза» и другие. Апогеем гастрономической части стала пицца, щедро посыпанная растопленной моцареллой, наглядно продемонстрировавшая применение сыров в готовых блюдах.
Технологии на практике. Ключевым моментом стала производственная экскурсия по цехам предприятия. Проводили будущих коллег не кто-нибудь, а первые лица завода: заместитель генерального директора по производству, директор предприятия и главный технолог.
Они лично ознакомили студентов с полным циклом переработки молока для производства мягких сыров. Особый акцент был сделан на инновационных мембранных методах, которые используются для создания нежной текстуры сыра «Фета» и сгущения сыворотки. Ребята увидели, как на практике выглядят управление биотехнологическими процессами и многоуровневый контроль качества, о которых они слышат на лекциях.
Карьера начинается сегодня. ОАО «Савушкин продукт» — это компания в фазе активного роста. Модернизация и расширение производств в Орше, Березе, Барановичах, Пинске и Бресте создают постоянный спрос на молодых, амбициозных и высококвалифицированных инженеров-технологов.
Представители руководства и отдела кадров прямо заявили о своей заинтересованности в выпускниках БГТУ. В ходе откровенной беседы со студентами они обсудили их карьерные планы и подробно рассказали о системе поддержки молодых специалистов на предприятии. Будущим биотехнологам предложили пройти производственную практику на одном из филиалов, а по окончании университета — трудоустроиться в компанию.
Мост в профессию. Этот визит стал важным шагом в укреплении связей между Alma Mater и реальным сектором экономики. Для студентов он превратился из обычной экскурсии в мотивирующий импульс, позволив не только закрепить теоретические знания, но и четко увидеть свою будущую профессиональную траекторию в одной из самых динамично развивающихся отраслей Беларуси.
