В Белорусском государственном технологическом университете проходит мартовская образовательная смена Национального детского технопарка.
В этот раз смена в БГТУ проходит по направлению «Биотехнологии». Учебная программа рассчитана на 72 часа. Занятия проводятся 6 раз в неделю по 4 часа в группах по 7-10 человек.
Кураторами программы являются Елена Андреевна Флюрик – доцент кафедры биотехнологии учреждения образования «Белорусский государственный технологический университет», кандидат биологических наук, доцент; Олег Владиславович Остроух – доцент кафедры биотехнологии учреждения образования «Белорусский государственный технологический университет», кандидат технических наук.
В рамках учебной программы школьники узнают о том, что биотехнологии в широком смысле представляют собой целый ряд научных направлений, опирающихся на применение знаний и методов биохимии, микробиологии, генетики и химической технологии. В более прикладном понимании под биотехнологиями понимают промышленное использование биологических агентов – клеток микроорганизмов, животных и растений для целенаправленного получения продуктов, ценных для различных областей человеческой деятельности.
Учащиеся НДТП не только осваивают теоретические знания по данной теме, но и отрабатывают их на практике. Программа составлена таким образом, чтобы учащиеся могли овладеть всем комплексом знаний для реализации и защиты исследовательского проекта, работа над которым будет проходить в период обучения.
В программу «Биотехнологии» входит:
- изучение возможностей и перспектив современных биотехнологий;
- освоение методик фармакогностического анализа лекарственного растительного сырья (макро- и микроскопический, товароведческий и фитохимический анализ);
- освоение навыков по определению технологических свойств сырья (насыпная плотность, коэффициент набухаемости, порозность и др.);
- освоение методик определения содержания в сырье биологически активных веществ (антоцианы, дубильные вещества и др.).
